在凤凰古城的街巷边，有很多当地的阿婆摆一个小煤炉，上面放一个铁锅，里面放着很多种农家小吃，其中就有糍粑，一般是卖2元/个，假如你买的多的话，肯定可以优惠点的，看你自己怎么说了，呵呵，那糍粑确实好吃，我个人比较喜欢，每次去凤凰了都要吃上几个。
土家人素有“二十八，打粑粑”的说法。每逢春节来临，农历腊月末，湘西的家家户户都要打糯米糍粑。
据乡土志书记载：“糯米饭就石槽中杵如泥，压成团形，形如满月。大者直径1尺5，寻常者约4寸许，3至8分厚不等。”小糍粑做完后，由心灵手巧最会做糍粑的妇女，再做几个大糍粑，小则三五斤，大则十多斤。这叫“破笼粑”，象征“五谷丰登”，又显示土家人大方。
打糯米糍粑是一项劳动强度较大的体力活，一般都是后生男子汉打，两个人对站，先揉后打，即使冰雪天也要出一身汗。做糍粑也很讲究，手粘蜂蜡或茶油，先搓坨，后用手或木板压，要做得光滑，美观。
到现在基本上都是靠机器来代替手工了，很多地方买的糍粑都是机器打出来的，只有部分乡村里面，在逢年过节的时候仍采用手工制作的方法，做出美味的糍粑。
来凤凰旅游的朋友，可别忘了这个好东西哦。
